Panduan Lengkap Wisata Kuliner di Monako

Monako, negara mungil yang terletak di pesisir Mediterania, terkenal dengan kemewahan dan kehidupan mewahnya. Selain panorama alam yang indah dan atraksi budaya, Monako juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak kalah menggoda. Dalam panduan ini, kita akan menjelajahi dunia kuliner Monako, dari hidangan laut segar hingga makanan lezat yang cocok dengan cita rasa setempat.

1. Hidangan Laut yang Istimewa

Salah satu daya tarik utama kuliner Monako adalah hidangan lautnya yang segar dan lezat. Terletak di pesisir Mediterania, Monako memiliki akses langsung ke hasil laut yang melimpah. Beberapa hidangan laut yang harus Anda coba adalah:

• Bouillabaisse: Bouillabaisse adalah sup laut klasik yang kaya akan berbagai jenis ikan, kerang, udang, dan rempah-rempah yang dihidangkan dalam saus tomat yang lezat. Hidangan ini penuh cita rasa dan menjadi favorit di seluruh Monako.
• Barbagiuan: Barbagiuan adalah hidangan tradisional Monako yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan campuran bayam, bawang prei, dan bahan-bahan lainnya. Adonan kemudian digoreng hingga keemasan dan disajikan sebagai camilan lezat atau hidangan pembuka.
• Stocafi: Stocafi adalah hidangan ikan garam kering yang biasanya disajikan dengan tomat dan bawang putih. Ini adalah hidangan yang sederhana tetapi lezat yang merupakan bagian dari warisan kuliner Monako.
• Lobster dan Udang: Karena Monako memiliki akses langsung ke laut, lobster dan udang segar adalah hidangan yang paling lezat. Anda dapat menikmati hidangan lobster bakar, lobster termidor, atau udang yang disajikan dengan saus spesial.

2. Makanan Prancis yang Elegan

Monako terletak di perbatasan Prancis, dan pengaruh kuliner Prancis sangat terasa di negara ini. Restoran-restoran di Monako sering menyajikan hidangan-hidangan Prancis yang elegan dan lezat. Beberapa hidangan Prancis yang harus Anda coba di Monako adalah:

• Foie Gras: Foie gras adalah hati angsa atau bebek yang dikukus atau digoreng dengan sempurna, sering kali disajikan dengan saus manis seperti saus buah-buahan. Ini adalah hidangan yang sangat mewah dan nikmat.
• Coq au Vin: Coq au Vin adalah hidangan ayam yang dimasak dengan anggur merah, jamur, dan bawang. Rasanya kaya dan gurih, dan merupakan hidangan klasik Prancis yang wajib dicoba.
• Escargot: Escargot adalah keong sawah yang dimasak dengan mentega dan bawang putih. Ini adalah hidangan yang unik dan berani yang sering menjadi favorit para pecinta kuliner.
• Quiche: Quiche adalah hidangan pai dengan berbagai isian, seperti keju, bayam, atau daging. Ini adalah hidangan yang cocok untuk sarapan atau makan siang yang ringan dan lezat.

Baca Juga : Jelajah Seni Jalanan di Kota-Kota Besar Portugal

3. Kuliner Internasional yang Beragam

Selain hidangan lokal dan Prancis, Monako juga menawarkan berbagai masakan internasional yang beragam. Berikut beberapa pilihan kuliner internasional yang bisa Anda nikmati di Monako:

• Masakan Italia: Anda dapat menemukan berbagai restoran Italia yang menyajikan pizza, pasta, dan hidangan lainnya dengan cita rasa otentik Italia.
• Masakan Jepang: Jika Anda menyukai masakan Jepang, Monako memiliki restoran sushi dan sashimi yang sangat baik. Nikmati kelezatan ikan segar dengan teknik memasak yang sempurna.
• Masakan Asia Tenggara: Monako juga memiliki restoran yang menyajikan masakan Asia Tenggara seperti hidangan Thailand, Vietnam, dan Indonesia. Coba hidangan pad Thai yang lezat atau pho Vietnam yang menggoda.
• Masakan Mediterania: Monako terletak di wilayah Mediterania, jadi Anda dapat menikmati hidangan Mediterania seperti hummus, falafel, dan kebab dengan rasa otentik.

4. Pengalaman Makan Malam yang Glamor

Selain hidangan lezat, Monako juga dikenal dengan restoran-restoran yang mewah dan pengalaman makan malam yang glamour. Beberapa restoran terkenal di Monako yang harus Anda kunjungi adalah:

• Le Louis XV – Alain Ducasse: Restoran ini memiliki tiga bintang Michelin dan menawarkan hidangan Prancis yang luar biasa dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
• Le Vistamar: Terletak di Hotel Hermitage, Le Vistamar menyajikan hidangan laut yang lezat dengan pemandangan laut yang indah.
• Le Grill: Restoran ini terletak di atap Hotel de Paris dan menawarkan pemandangan luar biasa ke Pelabuhan Hercule sambil menikmati hidangan Prancis yang istimewa.
• Café de Paris: Tempat ini terkenal dengan hidangan steak yang luar biasa, terutama steak tartar-nya yang legendaris.

Kesimpulan

Wisata kuliner di Monako adalah pengalaman yang tak terlupakan yang mencakup berbagai hidangan lezat dari masakan lokal, Prancis, dan internasional. Dari hidangan laut segar hingga hidangan mewah di restoran-restoran bergengsi, Monako memiliki sesuatu untuk semua orang yang menyukai makanan. Jadi, selama kunjungan Anda ke negara ini, pastikan untuk menjelajahi kekayaan kuliner Monako dan menikmati hidangan-hidangan yang tak terlupakan.